Las propiedades medicinales de la conocida “Fonte dos Santos” o fuente de San Xoán de Lagostelle, fueron reconocidas en el año 1902, con la declaración de utilidad pública de sus aguas sulfuro sódicas fluoradas (indicadas para transtornos hepáticos y dolencias biliares y problemas de la piel). En 1912 se construyó el histórico hotel-balneario de Guitiriz que, aunque recientemente reformado, conserva todavía su estructura original, destacando la fachada de este edificio de estilo modernista.

El Balneario se sitúa en el interior de una gran finca de 54 hectáreas con un frondoso bosque en el que se encuentra la fuente de San Xoan, la capilla del balneario, la antigua cochera (hoy cafetería del club de golf) y una pequeña mezquita que fue construida durante la guerra civil española para el culto de los combatientes musulmanes, período durante el cual el balneario fue utilizado como hospital.